“一成雙,兩雙多一個,三雙雙,四雙多一個……”
這是父親在給顧客數(shù)“夏花魚”魚苗了。
父親左腳站在地上,右腳蹲在屁股上,右手拿著搪瓷碗,在魚盆放有紗布的箱里舀著魚,嘴里不停地數(shù)著……
神情專注,動作嫻熟,聲音悅耳。
為了準確無誤地記好數(shù),在數(shù)到整百時,父親總要拿鉛筆或鋼筆在小本上劃拉一下,“正”字記數(shù)法在這里派上了用場。
父親是方圓幾十里名副其實的養(yǎng)魚能手。肩挑一擔魚盆,走遍武岡、隆回、邵陽、洞口等地。還曾多次到湘江采魚苗。六、七十年代,時興割資本主義尾巴。個體戶沒有池塘,也不準許私人專業(yè)養(yǎng)魚。所賣的魚苗,當然都是生產(chǎn)隊集體所有。生產(chǎn)隊看到了我父親養(yǎng)魚的一技之長,就專門開了幾口池塘,讓父親在隊里挑選一名社員,兩人從事專業(yè)養(yǎng)魚。
當時經(jīng)濟不發(fā)達,于是農(nóng)村似乎有個不成文的規(guī)矩:買豬、買魚很少現(xiàn)金交易,都是跟著豬尾巴、魚尾巴走。也就是說,等到年底,豬長大出欄了,魚出塘了才還錢。所以父親賣魚苗挺講究:欠膘的魚、生病的魚不賣,哪怕是虧了本。否則出塘時買家出塘時魚口子不好,很難收到錢。即使收到少許,也難免不費口舌,生產(chǎn)隊的經(jīng)濟也會受到影響。父親常說,金杯銀杯不如買家的口碑,不能把自己的招牌、飯碗給砸了。正因為這,我們生產(chǎn)隊的小漁場也就小有名氣。集體經(jīng)濟效益也隨之好起來。
父親腦子活泛。常言道,靠山吃山,靠水吃水。這話似乎點撥了父親。我們那里村前一條河,屬資江支流,由南向東,蜿蜒曲折流向隆回的赧水河。村后是高聳、巍峨的馬鞍山、椅子嶺,層巒疊嶂,迤逶起伏。山澗之水終年不斷。父親為了生計,利用這有利的自然資源搞起了稻田養(yǎng)魚。
每逢清明、谷雨時節(jié),河里的鯉魚開始產(chǎn)仔了。父親就從山上砍回幾捆杉木葉,或柏樹枝,用竹竿和繩子扎好,放在河里。待鯉魚在樹葉上產(chǎn)有仔后,把樹枝樹葉撈起來,放到山腳下犁耙好的梯田里。當時家家戶戶紛紛效仿。稻田里有細小的白浮萍、稻花、微生物,鯉魚仔生長很快。過一兩個月,在雨水充沛稻田泄水時撈出,或等稻谷成熟快干水了去捉,大都幾兩重一個,肥嘟嘟的,歡蹦亂蹦。捉回家后,我們兄弟姊妹幾個看得直饞到流口水。于是當天打牙祭,大飽口福。那情景仍歷歷在目,難以忘懷。
父親養(yǎng)魚,名氣越來越大。自然生產(chǎn)隊那小漁場不是父親的久留之地。公社一紙調(diào)令把父親調(diào)到公社的水庫管理所,專業(yè)養(yǎng)魚。魚池、魚塘多了,人員也多了,鳥槍換大炮,父親正兒八經(jīng)地當起養(yǎng)魚的師傅。他解決了戶口,從過去掙工分變成了掙工資。父親儼然如魚得水,技藝也發(fā)揮到極致。漁業(yè)收入的高漲,公社漁場的名聲大振。父親多次應(yīng)邀到兄弟單位、縣水利局、縣畜牧水產(chǎn)局,就養(yǎng)魚技術(shù)和同仁們交流,并做經(jīng)驗介紹。
父親憑著一擔魚盆,掙工分,掙工資,維持著一家人的生計。
后來由于我三弟頂了班,父親提前退了休。
再后來社會經(jīng)歷了變革,農(nóng)村集體化被聯(lián)產(chǎn)承包責任制所取代。父親閑不住,在自家的責任田里,開了一口三分見寬的魚池,得閑打空地干起了養(yǎng)魚老本行。我們兄弟幾個多次勸說,老了就別再累了,我們能養(yǎng)活您和母親。他老人家總是說,養(yǎng)魚這行當,不太累人,養(yǎng)點魚,一是掙點小錢,貼補家用;二是逢年過節(jié)免得去別人那里買魚。見勸說不管用,我們也只好由他老人家了。
老人們一般睡眠少。每天當東方泛起魚肚白的時分,父親就起床,習慣地走到池塘邊,觀察他的魚兒。給池塘摻水進來或放水出去。吃罷早飯趁陰涼天氣,扯一篩或大半擔魚草,放進池塘。日復(fù)一日,年復(fù)一年重復(fù)著這看似簡單乏味,而在父親看來是很有樂趣的事情。
突如其來的一場大病,父親的身體一天不如一天,他只好舍棄了他心愛的池塘和魚兒。
我繼承了父親的衣缽,接管了池塘。同時還代管了堂叔家一口四分水面的池塘。因那池塘正好和我家的池塘緊挨著。
如果說那時父親養(yǎng)魚是為了生計,那么我現(xiàn)在養(yǎng)魚則是為了愛好和興趣。
有道是:看事容易做事難。養(yǎng)魚看似簡單,但真正養(yǎng)好魚并非易事。
養(yǎng)魚是門學(xué)問,需要技術(shù)。首先是要選好魚苗。最好是買坐塘魚,盡量不買或少買不知底細的魚販們的魚苗。他們的魚苗放在車里來回顛簸,魚鱗,甚至內(nèi)臟受到創(chuàng)傷。沒賣完的魚苗拉回去,第二天又拉來賣。這種魚苗成活率一般不高,有的甚至血本無歸。再就是脫鱗、掉膘的魚苗,不能貪圖便宜去買它,白送都不能要。魚苗的好壞關(guān)乎一年魚塘的收入。
冬天或開春買回的魚苗不能放在池塘置之不管。經(jīng)驗不足的養(yǎng)魚人一般認為,因天氣冷魚不好動,不吃浮草,就不聞不問,這就犯了養(yǎng)魚的大忌。此時的魚苗更需要精心的喂養(yǎng),要喂精料。目的是讓魚苗發(fā)好肚子,長膘。等到春雷一動,一發(fā)春雨,氣溫回升,魚兒就有強健的體勢吃草了。我不買現(xiàn)成的魚飼料。一是經(jīng)濟不劃算;二是喂了飼料的魚,口味大減。我通常用油菜餅?zāi)胨椋杈圃阃妒澄桂B(yǎng),或用玉米粉用水調(diào)勻投食。這個把月的喂養(yǎng),魚苗膘肥體壯,后期吃草狠,長勢快。
魚也會生病。散戶養(yǎng)魚人也得粗略知道魚生病,該怎么預(yù)防,怎么治。魚發(fā)病與氣候變化密切相關(guān)。主要表現(xiàn)在“大麥黃”、“白露”兩個換季發(fā)病高峰;其次為“夏至”、“立秋”前后魚病易發(fā)階段。掌握了這幾個節(jié)點,還要知道常見的幾種魚病。如:出血、爛腮、腸炎、赤皮等疾病。對魚的疾病,重點在“防”,“治”倒是其次。
我至今清楚地記得父親給我講的有關(guān)養(yǎng)魚經(jīng):在魚苗下塘前,要把池塘清理干凈,并用生石灰消毒;魚苗下塘后,定期用消毒劑或生石灰,適量加水溶化,均勻潑灑池塘水面。魚生病了,投喂清熱解毒的藥物,最簡捷的方法,是用適量的敵百蟲、強氯精溶水后,用噴霧器噴藥液于池塘,或噴在魚草上喂食亦可。一旦遇到魚“泛塘”,魚缺氧,有條件的開制氧機噴水,沒條件的可向池塘摻水,同時將適量的尿素和黃土攪均,灑入池塘也行。父親的養(yǎng)魚經(jīng)還真管用,一用起來效果立竿見影。
“勤家魚塘富家山”,養(yǎng)魚離不開一個“勤”字。投放魚草要天天均勻到位,不能讓魚有時暴食飽脹,有時饑餓難耐。還要勤觀察、勤摻水、放水,以防魚塘“泛塘”死魚。碰到下大雨,哪怕深更半夜也得起床去池塘,以防塘堰口走魚,或水沖垮塘壩。
養(yǎng)魚也是種享受、樂趣。我喜歡看魚吃草時的樣子。你看,剛把魚草投下去,魚三三兩兩,或成群結(jié)隊,搖頭擺尾地來了。來到魚草旁,相繼的魚頭一抬,嘴巴一張,吃草時間或發(fā)出“叭噠,叭噠”的聲響。魚最愛吃鵝菜、黑麥苗。魚嘴一張,“叭噠”兩下,一大片鵝菜葉不見了。黑麥草一根根的,魚撲上去叼著黑麥往水中一沉,邊吃邊游,那黑麥草在水中晃動,若隱若現(xiàn)。有時兩個魚或幾個魚爭搶著一根魚草,糾纏撕扯,互不相讓。河里的絲草,原本是長條條一根,便于擔,纏繞成一團團,一捆捆狀。面對這纏繞一團、一捆的絲草,魚只好圍成團,抱著圈吃。仔豬吃奶一樣,一拱一拱的,時而魚身一撇,露出了魚肚白。待吃得飽了,才悠然離開,煞是有趣。
我養(yǎng)魚不全是為魚。我生性好客,同學(xué)、戰(zhàn)友、同事多。待到魚長大了,可以開吃了,我時不時約來一幫好友,拿著魚網(wǎng),走到池塘邊去打魚,一網(wǎng)撒下去,魚在網(wǎng)里直撲騰,濺起了好多水花。捉上來,五、六斤重一個,放在草地上不停地翻滾、跳躍。讓人喜歡得不得了。魚煮熟了,味鮮美無比,朋友們喝著酒,品著魚,談天說地,海闊天空,一個個眉飛色舞,心花怒放。看到能和好友們一起分享我的勞動成果,我充滿了喜悅,心里樂滋滋的。
作者簡介:李良華,1955年出生,1977年入伍,1980年退伍,退休教師,湖南省武岡市雙牌鎮(zhèn)人。作品散見于:《鐵道兵》報、《卲陽日報》、鐵道兵文化網(wǎng)、今日頭條、新華網(wǎng)、《都梁風》、《武岡文藝》等。
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