【原創(chuàng)】五月，麥子熟了

文／潘澤彪（中國(guó)武岡）

        記憶中的麥地，一直靜靜地躺在歲月的河里。針尖一樣的麥芒，鋒利的頂著初升的太陽(yáng)，也頂著青黃不接的生活。

        我和父母親踏著晨曦里的露珠，穿過(guò)村子外的蜿蜒曲折的田埂，要趕在中午驕陽(yáng)前把那些成熟了的麥穗收割完。

        雖然頭戴著斗笠，天氣還是異常的燥熱，蟬鳴的聲音從五月豆的葉片上尖利的劃過(guò)山坡，整個(gè)田野都在回蕩它的獨(dú)奏。唯有打著光腳板的土地是柔軟的，是清涼的，雖然土疙瘩時(shí)不時(shí)把腳底硌得慌，硌得陣痛。

        麥穗是金黃色的，而秸稈還是略呈青褐色，站在麥地前，一股灌漿后的麥香還是沁透了鼻尖的呼吸。

         我用小手手握著鐮刀，或者毛力刀（柴刀），像收割水稻一樣彎著腰，腳呈八字形站開，但收割麥子不同的是只能一次收割一兜，而水稻可以連貫收割五六棵。收割麥子也是樁苦差事，穿著長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲還好，如果是短衣短褲，麥芒觸及處，那種很癢很刺喇喇疼的滋味沒有經(jīng)歷過(guò)的人，是想象不到的，左手抓右手，往往弄得手臂紅印子倒處都是，回去必須洗了澡之后兩三天才會(huì)恢復(fù)。那些金黃色的麥穗被一茬茬放倒后，父母親就會(huì)在坡上割些青青的長(zhǎng)茅草在手里繞幾轉(zhuǎn)扭成草繩，把連著麥穗的秸稈捆扎起來(lái)，分多次用扦擔(dān)挑回家。

        最苦最累是鄉(xiāng)下當(dāng)農(nóng)民的父母親，把麥子收割回去之后，就放在竹篩席上爆曬，然后趁著太陽(yáng)還烈，從老屋里抬岀打谷桶脫粒。高高舉起的麥穗沉悶地抽打在谷桶里，那些金黃色的麥粒便在父母親汗流浹背的身影里跳舞般落進(jìn)了谷桶里，被抽打過(guò)的秸稈穗子父母親會(huì)再次放在谷桶邊上來(lái)回輕輕甩動(dòng)，以免有些麥粒遺漏。

        麥穗脫粒完畢，看麻雀和雞來(lái)啄食就是我們小孩子的任務(wù)了。

        現(xiàn)在回想起來(lái)那個(gè)時(shí)候父母親的身影，是用青春在貧瘠的土地上寫的一首贊歌。

        曬好的麥粒，往往父親就會(huì)擔(dān)到武岡城里，換成面條，或者去專門碾壓的作坊碾成麥子粉粉帶回家里。

        而吃麥子疙瘩湯的日子似乎在還沒有收割早稻前是比較多的，母親往往在土灶前把白色的麥子粉倒在臉盆里用水?dāng)嚢杈Q，然后再用筷子一次次挑起來(lái)放在沸騰的清開水里，大概煮十分鐘左右，一碗碗的麥子疙瘩湯就岀爐了，雖然少油少鹽，但麥子固有的清甜香味還是在廚房里散發(fā)開來(lái)，讓垂涎欲滴的我迫不及待狼吞虎咽的大口朵頤起來(lái)，有個(gè)時(shí)候如果是有長(zhǎng)豆角的話，在一起燉煮熟來(lái)用飯碗盛起來(lái)吃就更爽口了。

        也許是吃了這些清瘦的麥子疙瘩湯和長(zhǎng)豆角的原因，我在20歲之前一直就像麥子的秸稈一樣清瘦。而收割小麥和吃麥子疙瘩湯這種烙在心里邊的回憶是無(wú)法從我的童年里邊抹去的。

        父母親吃的苦太多，以至于在后來(lái)的歲月里，他們一直不怎么喜歡吃屬于麥子做的食物，臂如面條，臂如麥子做的饅頭等。

        青黃不接的日子已經(jīng)遠(yuǎn)去，鄉(xiāng)下很多人和我們一樣靠這些救命的麥子度過(guò)了那些年艱辛的歲月。憶苦思甜，回望往事，那一茬茬的麥地，如今已成了在風(fēng)中飛揚(yáng)的金色記憶。

（備注；圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）2021.05.14（14：21）